Risotto al gorgonzola

El risotto con gorgonzola es un plato de sabor clásico y envolvente, ideal para los amantes de este tipo de queso cremoso y suave. El risotto con gorgonzola es fácil de preparar, se consigue con unos pocos ingredientes y es un gran plato, estas características hacen que sea una receta valioso en caso de visitas inesperadas.

 

Risotto alla marinara

El risotto alla marinara es un primer plato clásico de la cocina italiana, excelente, tanto en los meses fríos que en los cálidos. Por supuesto, tiene un tremendo resultado, si se prepara con pescado fresco, a pesar de su preparación, obviamente, cuesta más caro. Aunque la apariencia puede parecer una receta muy compleja, en realidad no requiere conocimientos especiales y habilidades en la cocina, es importante elegir cuidadosamente los peces con los que preparar este plato y adquirir un poco de paciencia.

 

 

Risotto alla milanese

La receta de Risotto alla milanese es un plato del norte de Italia, el nombre viene por el color que el azafrán le da a la preparación, pero aun así esta puede ser reemplazada por cúrcuma.

 

Suppli di riso

Los suppli forman parte de la cocina clásica romana, hay muchas recetas para hacer de ellos, esta consiste en arroz y es una de las más simples y sencillas.